LIFESTYLE 우아한 모던 밥상

가평에 새롭게 문을 연 프리미엄 멀티 다이닝 다하랑. 모던하고 격조 있는 공간에서 최상위 등급의 돼지고기와 한우를 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.

2021.01.07
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고급스러우면서도 편안한 분위기의 내부 인테리어.

 

 최상급의 프리미엄 돼지고기와 한우가 진열된 고기 숙성실.

 

 

분주하고 지친 일상을 떠나 몸과 마음을 힐링하는 드라이브 코스로 많은 이들이 찾는 가평. 여유로운 주말 까다로운 미각을 사로잡을 특별한 레스토랑을 찾고 있다면 가평에 새롭게 문을 연 한식 레스토랑 다하랑을 주목하자. 모던한 외관이 눈길을 사로잡는 다하랑은 소고기 전문점 ‘이차돌’과 양대창&숯불갈비 전문점 ‘이탄집’을 성공적으로 이끌며 외식 사업에 돌풍을 일으킨 ㈜다름플러스의 세 번째 브랜드다.

 

 

꽃등심, 소불고기 전골, 돼지 양념 갈비 등으로 구성된 다하랑 한상차림.

 

 

다하랑은 프리미엄 고기만을 다룬다. 최상위인 1+ 등급의 국내산 암퇘지, 그리고 최상급 한우인 1++ 등급 중에서도 가장 맛이 좋고 부드러운 NO.8-9 등급의 한우를 취급한다. 다하랑 입구에서 마주하는 것은 바로 고기 숙성실이다. 한눈에 고기의 품질을 알 수 있도록 진열해놓은 숙성실은 최상급 고기만을 제공하겠다는 다하랑의 철학을 투명하게 증명한다. 최상의 식재료에 걸맞게 20년 이상 경력의 정육 마스터가 직접 부위에 따라 알맞은 형태로 커팅해 최적의 식감과 맛을 구현한다. 메인 메뉴로 돼지 양념갈비, 소 양념구이, 한우 1++ NO 8+ 꽃등심 등이 준비돼 있다. 고기구이 메뉴 외에 수제 돼지 떡갈비, 간장게장, 한우 차돌박이 사시미 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는데 이 또한 메인 메뉴 못지않다. 떡갈비 명인, 평양냉면 장인 등 각 분야 전문가들이 주방을 지키는 덕분이다. 점심에는 평양냉면, 소불고기 전골, 한우 육회비빔밥 등의 간단한 식사도 준비돼 있어 가볍게 점심 한 끼를 즐기기에 좋다. 총 2층으로 이뤄진 다하랑의 각 층은 서로 다른 분위기의 인테리어로 조성돼 취향과 방문 목적에 따라 선택해 즐길 수 있다. 1층은 베이지 컬러를 주조 색으로 차분한 분위기에 고급스럽고 편안한 느낌으로 꾸며 음식의 맛에 집중해 편안하게 식사를 즐기기에 적합하다. 

 

 

고기와 함께 즐길 수 있도록 엄선된 와인들.

 

2층 갤러리 공간.

 

 

캐주얼 다이닝 레스토랑 느낌으로 연출한 2층은 프라이빗한 다이닝룸을 갖춰 가족 모임이나 연말연시 행사와 같은 날을 더욱 특별하게 만든다. 그와 함께 2층 한쪽에 갤러리를 배치한 점도 이곳을 찾는 이들에게 특별한 감흥을 선사한다. 다양한 작가의 작품을 전시해 식사 전후 여유 있게 둘러보며 감상하기에 좋다. 정성을 담은 맛과 특별한 멋을 즐길 수 있는 다하랑에서 몸과 마음의 힐링 시간을 누려보자.   

문의 031-584-0111

 

 

 

 

 

 

 

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CREDIT

EDITOR : 표선아PHOTO : 조수민

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